Last Updated on December 29, 2023 by Neelam Singh
સારાંશ
એક બ્લોગ્પોસ્ટ દ્વારા એવો દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે હળદર દ્વારા ધમનીમાં થતો એથરોસ્ક્લેરોસિસ દુર થાય છે. અમે આ દાવાની તપાસણી કરી અને દાવો અડધો સાચો જણાયો.
દાવો
એક વેબસાઈટ એવો દાવો કરે છે કે,
“હળદરમાં કર્ક્યુંમીનનો સમાવેશ થાય છે, જે ધમનીઓની સખ્તાઈનું કારણ બને છે.તેથી હળદર પાવડર ધમનીની બળતરામાં શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.”
તથ્ય જાંચ
એથરોસ્ક્લેરોસિસ શું છે?
એથરોસ્ક્લેરોસિસ એ એક એવો રોગ છે જેમાં પ્લેક આપણી ધમનીઓની અંદર ભેગો થાય છે. પ્લેક ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ, કેલ્શિયમ અને લોહીમાં જોવા મળતા અન્ય પદાર્થોનો બનેલો હોય છે. તે ધમનીઓને જડ અને સાંકડી કરે છે અને આપણા અવયવોમાં ઓક્સિજન સમૃદ્ધ રક્તના પ્રવાહને મર્યાદિત કરે છે. તે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે, અને આ પરિસ્થતિમાં ક્યારેક મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે.
શું હળદર એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકી શકે છે અથવા મટાડી શકે છે?
હા. સંખ્યાબંધ સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે કર્ક્યુમિન એઓર્ટિક એથરોસ્ક્લેરોટિક જખમ વિસ્તારને ઘટાડવા તેમજ લિપિડ પ્રોફાઇલ્સ ઘટાડવા માટે અસરકારક છે. કર્ક્યુમિન એ ડાયેટરી મસાલા હળદરમાંથી મેળવવામાં આવેલ પોલિફેનોલિક સંયોજન છે.
જો કે, આવા સંશોધનોની ગુણવત્તા પર અન્ય ઘણા સંશોધકો દ્વારા પ્રશ્ન ઉઠાવવામાં આવ્યો છે.
આમાંના ઘણા સંશોધનો ઉંદર પર કરવામાં આવ્યા છે. સંશોધકોએ નોંધ્યું, “કર્ક્યુમિન એથરોસ્ક્લેરોટિક કોરોનરી ધમનીની અભેદ્યતામાં સુધારો કરી શકે છે જેથી લિપિડ ડિપોઝિશન અને બળતરા કોશિકાઓના ઘૂસણખોરીને અટકાવી શકાય અને એથેરોમેટસ પ્લેકની રચનામાં વિલંબ અને સ્થિરતા થાય.” પરંતુ, એથરોસ્ક્લેરોસિસનું માઉસ મોડલ હજુ પણ ઘણા પાસાઓમાં મનુષ્યમાં એથરોસ્ક્લેરોસિસથી અલગ છે. દાખલા તરીકે, માનવીઓની એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેક હ્રદયની ધમનીમાં જોવા મળે છે જ્યારે ઉંદરમાં તે મહાધમનીના મૂળમાં એકત્ર થાય છે.
ઉપરાંત, એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવા અથવા તેના ઉપચાર માટે જરૂરી કર્ક્યુમિનનો ડોઝ હજી મળ્યો નથી. જ્યારે સંશોધકોએ અવલોકન કર્યું કે કર્ક્યુમિનની શ્રેષ્ઠ માત્રા દરરોજ 207 mg/kg શરીરના વજનની આસપાસ છે, તેઓએ નોંધ્યું, “પરિણામની પુષ્ટિ કરવા માટે તેને વધુ શ્રેષ્ઠ ડોઝ-સેટિંગ અભ્યાસની જરૂર છે.”
શું એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવા અથવા ઉપચાર કરવા માટે હળદર પર આધાર રાખવો સલામત છે?
ના. એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવા અથવા ઉપચાર કરવા માટે હળદર પર આધાર રાખવો યોગ્ય નથી. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે રોગ નિવારણ અથવા કર્ક્યુમિનના રોગનિવારક ગુણધર્મોના પરમાણુ આધારને સમજવા માટેના વ્યવસ્થિત અભ્યાસો માત્ર છેલ્લા 40 વર્ષોના સાહિત્યમાં દેખાય છે. તેથી,આ દાવાને સમર્થન આપવા માટે વધુ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા જરૂરી છે.
Disclaimer: Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can futher read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.
