Last Updated on February 28, 2024 by Team THIP
সারমর্ম
একটি সোশ্যাল মিডিয়া পোষ্টে দাবী করা হয়েছে যে দিনে দুবেলা খাওয়ার পর জিরা ও আদা দিয়ে জল ফুটিয়ে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে ওজন কমানো যায়। আমরা এর ফ্যাক্ট চেক করে দেখেছি এবং জেনেছি এই দাবী অনেকাংশে ভুল।
সত্যানুন্ধান
শরীরচর্চা এবং ডায়েট ছাড়া স্বাভাবিক উপায়ে কি ওজন কমানো সম্ভব?
না। শরীরচর্চা এবং ডায়েট ছাড়া কোনভাবেই ওজন কমানো সম্ভব নয়। চর্বি ঝরানো একটি বহু প্রক্রিয়ার ফল। যদি কেউ চর্বি ঝরাতে চান, তাহলে তার অবশ্যই এটা জানা প্রয়োজন কীভাবে ওজন বেড়েছেঃ ইনফ্ল্যামেশন, লিকি গাট বা অন্ত্রে ছিদ্র, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, টক্সিন, কম মেটাবলিজম বা বিপাক, স্টেরয়েডের মতো ওষুধ খাওয়া ইত্যাদি। মোটা হয়ে যাওয়ার সঠিক কারণটা ধরা পড়লে, খাবারের তালিকা বা ডায়েট ও লাইফস্টাইলের পরিবর্তনের মাধ্যমে চর্বি ঝরানোর চেষ্টা করতে হয়।
এছাড়া, স্বাভাবিক উপায়ে শরীরচর্চার মাধ্যমে এবং কম ক্যালোরিযুক্ত সুষম খাবার খেয়ে চর্বি ঝরানো সম্ভব। যারা ওজন কমাতে ইচ্ছুক তাদেরকে শরীরচর্চা ও ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ফ্যাট বার্ণ বা চর্বি ঝরানোর চেষ্টা করলে উপকার হতে পারে। সব শেষে বলা যায়, স্বাভাবিকভাবে মাত্র কয়েকদিনের মধ্যে ফ্যাট বার্ণ করে ওজন কমানো যায় না। এটা একটি সময়সাপেক্ষ প্রক্রিয়া, এতে বেশ কিছুটা পরিশ্রম ও সময় লাগে।
হেলথ অ্যান্ড নিউট্রিশন লাইফ কোচ ভুমিকা মুখার্জি তার মতামত শেয়ার করে বলেছেন, “পেটের চর্বি হল ভিসেরাল ফ্যাট যা লিভার এবং পেটের অন্যান্য অঙ্গগুলির চারপাশে থাকে, লিভারে রক্ত বহনকারী পোর্টাল শিরার কাছাকাছি থাকে। এই চর্বি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে কিন্তু পেটের চর্বি কমাতে সঠিক উপায় গ্রহণ করা সম্ভব। পেটের চর্বি কমাতে একজন ব্যক্তিকে সঠিকভাবে পরিকল্পনা করা রুটিন মেনে চলতে হবে এর মধ্যে রয়েছে-
১। যথেষ্ট পরিমাণে ঘুমানোঃ ঘুমের অভাব শরীরে ঘ্রেলিনের মাত্রা বাড়ায় এবং লেপটিনের মাত্রা কমিয়ে দেয়, যা আপনার ক্ষিদে বাড়িয়ে দেয়। এর ফলে মেটাবলিক এবং এন্ডোক্রাইন পরিবর্তন এবং গ্লুকোজ টলারেন্স কম হয়। এবং এর ফলে একজন মানষের শরীরে নানারকম স্বাস্থ্যসমস্যা তৈরি হতে পারে, পেটে চর্বি জমা তার মধ্যে একটি।
২। যথেষ্ট পরিমাণে জল খাওয়াঃ ওজন কমানো এবং জল খাওয়ার মধ্যে একটা ইতিবাচক সম্পর্ক রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে জল শরীরে জমে থাকা চর্বিকে খুব ভালোভাবে বিপাক বা মেটাবলাইজ করতে পারে।
৩। নিয়মিত শরীরচর্চাঃ শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে প্রতিদিনের শরীরচর্চা বিশেষ সাহায্য করে। পেটের জন্য বিশেষ কিছু ব্যায়াম পেটের চর্বি ঝরাতে সাহায্য করে।
৪। ক্যালোরির দিকে নজর রাখাঃ পেটের চর্বি কমাতে সঠিক খাবার খাওয়া হচ্ছে মূল বিষয়। আপনার চাহিদা এবং প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী পরিকল্পিত সুষম খাবার খাওয়া আদর্শ হওয়া উচিত।
তাই আপনার শরীরের যত্ন না নিয়ে চর্বি কমানোর চেষ্টা করা উচিতও নয় এবং সম্ভবও নয়।“
ডায়েট ও শরীরচর্চার পরিবর্তন ছাড়াই কী জিরা, আদা ও লেবুর মিশ্রণ আপনার ওজন কমিয়ে দিতে পারে?
না ঠিক সেরকম নয়। কিছু প্রমাণ রয়েছে যেখানে দেখা গেছে জিরা, আদা ও লেবুর মিশ্রণ ব্যক্তিবিশেষের ক্ষেত্রে ওজন কমানোয় সাহায্য করেছে কিন্তু ডায়েটের পরিবর্তন ও শরীরচর্চা ছাড়া এই মিশ্রণটি ওজন কমিয়ে দেবে এর কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। জিরা, আদা ও লেবু হল এমন কিছু উপাদান যার সঙ্গে ওজন কমানোর একটি সম্পর্ক থাকতে পারে কিন্তু এটা মনে রাখা দরকার শুধুমাত্র এককভাবে এগুলির মাধ্যমে ওজন কমানো যায় না।
প্রত্যেকটি উপাদান আলাদাভাবে দেখা যাকঃ
১। জিরাঃ জিরা একটি এমন মশলা যা প্রায়শই ব্যবহৃত হয় এবং ওজন কমানোয় এর কিছু উপকারিতা রয়েছে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে জিরা হজমে সাহায্য করে, বিপাকের হার বাড়ায় ও শরীরের চর্বি কমায়। যদিও, এর প্রভাব খুবই কম। সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর ডায়েট ও জীবনশৈলী বা লাইফস্টাইলের সঙ্গে একে পরিপূরক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
২। আদাঃ এর বেশ কিছু স্বাস্থ্যকর উপকারিতা রয়েছে, যেমন এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটারি বা প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি হজমেও সাহায্য করে। এটি হয়ত অল্প পরিমাণে বিপাকের মাত্রা বাড়ায় ও খিদে কমায়, ফলে তা থেকে ওজন নিয়ন্ত্রনের একটা সম্ভাবনা আছে বলে ধরা যেতে পারে। ২০১৭ সালে করা একটি মেটা-বিশ্লেষণ-এ বলা হয়েছে “আদার ব্যবহারে শরীরের ওজন (বিডব্লু), কোমর-থেকে-নিতম্বের অনুপাত (ডব্লুএইচআর), এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ উল্লেখযোগ্যভাবে কম হয়েছে।“ যদিও, অন্যান্য জীবনধারা পরিবর্তন না করে জিরার মতোই, শুধুমাত্র আদা ওজন কমানোর ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে না।
৩। লেবুঃ একে বিশেষত ডিটক্সিফিকেশন এবং ওজন কমানোর সাহায্যকারী হিসেবে মনে করা হয় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে এবং ইউরিন তৈরীতে এর সম্ভাব্য প্রভাব আছে। লেবু জল খেলে শরীর সতেজ হয় এবং এই কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয়টি হাইড্রেশনে সাহায্য করে এবং ফলে সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে ভালো রাখায় সাহায্য করতে পারে। যদিও, অন্যান্য জীবনধারা পরিবর্তন না করে শুধুমাত্র লেবু ওজন কমানোর ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে না।
কিন্তু, এটা মনে রাখা প্রয়োজন যে এই মশলা বা উপাদানগুলি ওজন কমানোর জন্য কোন ম্যজিক বুলেট নয়। এগুলি আপনাকে তখনই সাহায্য করতে পারে যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খান ও সঠিক লাইফস্টাইল মেনে চলেন, কিন্তু এগুলি নিজেরা এককভাবে কাজ করতে পারে না।
ডায়েটে, সঠিকভাবে কাজ করা ও সুস্থভাবে থাকার জন্য আমাদের শরীরের সমস্ত রকম পুষ্টি প্রয়োজন। যখন আমরা ওজন কমানোর চেষ্টা করব তখন আমাদের ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে হবে এবং আমাদের জীবনশৈলী বা লাইফস্টাইলে ইতিবাচক পরিবর্তন আনতে হবে।
জিরা, আদা এবং লেবু আপনাকে তৃপ্তি দেয় কারণ জিরাতে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, আদার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেল এবং লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি এবং ফাইবার, এইসব পুষ্টিগুণের জন্য আমাদের শরীর আরাম বোধ করে এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এর প্রভাব দেখা যায় তবে শুধুমাত্র এগুলিই যথেষ্ট নয়, আমাদের শরীরের অন্যান্য পুষ্টিরও প্রয়োজন যেমন ৪৫-৬০% কার্বোহাইড্রেট, ১৫-২০% প্রোটিন এবং মোট বেসাল মেটাবলিক রেট (বিএমআর) এর ২০-২৫% ফ্যাট এবং সেইসঙ্গে অতিরিক্ত ক্যালোরি বার্ন করা ও স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য ব্যায়ামও প্রয়োজন। তাই স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন কমানোর জন্য সবরকম পুষ্টিসমৃদ্ধ ডায়েট ও ব্যায়াম দুয়েরই সমন্বয় ভীষণভাবে প্রয়োজন।”
যখন ওজন কমানোর কথা আসে, তখন একটি সামগ্রিক পদ্ধতির উপর নজর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যার মধ্যে একটি সুষম খাদ্যতালিকা মেনে খাওয়া, নিয়মিত শরীরচর্চা কার্যকলাপ, পরিমান নিয়ন্ত্রণ এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অভ্যাস অন্তর্ভুক্ত থাকে। এই উপাদানগুলি পুষ্টিকর ডায়েটের অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, তবে ওজন কমানোর জন্য শুধুমাত্র এগুলোর ওপর নির্ভর করলে উল্লেখযোগ্য ফল পাওয়া যায় না। আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা এবং লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে ওজন কমানোর কৌশল সম্পর্কে ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানের কাছে পরামর্শ নেওয়া অত্যন্ত জরুরী।
Disclaimer: Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can futher read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.
