ফ্যাক্ট চেকঃ মুরগীর মাংস খেলে কি করোনা ভাইরাস থেকে সুরক্ষিত থাকা যায়?

Published on:

সারমর্ম

অনেক ফেসবুক পোষ্টে বিভিন্ন বিজ্ঞাপনে বলা হয়েছে, “চিকেন খান, করোনা তাড়ান।” আমরা বিষয়টির ফ্যাক্ট চেক করে দেখেছি, এটি বেশিরভাগ মিথ্যা 

দাবি

বেশ কিছু ফেসবুক পোষ্টে আছে, “চিকেন খান, করোনা তাড়ান” এই শিরোনামে। কিছু বিজ্ঞাপনে তো এর সঙ্গে তাও বলা আছে কিভাবে মুরগীর মাংস ইমিউনিটি বাড়িয়ে কোভিড তাড়াতে সাহায্য করে। অনেকে আবার শুধু স্লোগানটাই ব্যবহার করে।

সত্যানুন্ধান

মুরগীর মাংস কি ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে?

যদিও মুরগীর মাংসে খুব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান থাকে, কিন্তু এটি একাই আমাদের ইমিউনিটি তৈরী করতে পারেনা।

মেডিকেল ওয়েবসাইটে বলা হয়েছে মুরগী এবং (পোল্ট্রী) হল ইমিউনিটি বাড়ানোর খাবার। আমেরিকার হেলথ ডিপার্টমেন্টের ওয়েবসাইট NIH বলেছে ভিটামিন B6-র জন্য পোল্ট্রী প্রোডাক্টকে প্রাথমিক উৎস ধরা হয়। ডায়েটিশিয়ান ও নিউট্রানিস্ট কাজল গুপ্তা বলেছেন, “চিকেন হচ্ছে লিন মিট অর্থাৎ হাই প্রোটিন, লো ফ্যাট এর উৎস। এর ফলে এটিকে ডায়েটে ভাল পুষ্টির উপাদান হিসেবে মনে করা

হয়, কারণ আমাদের ইমিউনিটির ভিত্তি প্রস্তর হল প্রোটিন।”

হার্ভার্ডের হেলথ ওয়েবসাইটে চিকেন সম্পর্কে বলা হয়েছে, “আপনার যখন ঠান্ডা লাগে তখন এক বাটি গরম চিকেন স্যুপ সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং খুব উপকারী। এর সারিয়ে দেবার কি কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ আছে? এর ছোট্ট উত্তর হল না, এমন কোনও ক্লিনিকাল ট্রায়াল নেই যেখান থেকে বলা যায় যে মুরগির স্যুপ-এর অন্যান্য খাবারের চেয়ে দ্রুত সারানোর ক্ষমতা আছে। কিন্তু যদি এর উপাদানগুলি আলাদা করে দেখা যায় তাহলে প্রতিকারের জন্য এর ব্যবহার করা যেতেই পারে।”

চিকেন কি কোভিড-১৯ আটকাতে পারে?

না, ইমিনিউটি হচ্ছে আমাদের শরীরে একটা গোটা প্রক্রিয়া। CDC ওয়েবসাইট অনুযায়ী, “কোনও ব্যক্তির সিস্টেমে সেই রোগের অ্যান্টিবডিগুলির উপস্থিতির মাধ্যমে ইমিউনিটি অর্জন করা হয়।” এটা ঠিক যে চিকেনের প্রোটিন ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে, কিন্তু কোভিডের মত সংক্রামক রোগ আটকাতে এটি একা কাজ করতে পারে না।

ডায়েটেশনিস্ট ও নিউট্রিশানিস্ট কাজল গুপ্তা বলেছেন, “স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ার কোন বিকল্প নেই। সুস্থ শরীর তৈরী করতে এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। কিন্তু শুধুমাত্র একটি মাত্র ডায়েট কখোনোই কোভিড-১৯ এর বিরুদ্ধে ইমিউনিটি তৈরী করতে পারেনা। এর জন্য বিভিন্ন ফল, শাকসবজি এবং প্রোটিন খাওয়ার সাথে সাথে সমস্ত প্রস্তাবিত সতর্কতা গ্রহণ করা প্রয়োজন।”

এই দাবীগুলির সূত্র কি কি?

আমরা “চিকেন খান, করোনা তাড়ান” স্লোগানের সূত্র খুঁজতে গিয়ে কর্নাটক পোল্ট্রি ফার্মারস অ্যান্ড ব্রিডার্স অ্যাসোসিয়েশন এবং ভেনকব-অল ইন্ডিয়া পোল্ট্রি ডেভলাপমেন্ট অ্যান্ড সার্ভিসেস প্রাইভেট লিমিটেডের একটা বিজ্ঞাপন পেয়েছি। বিজ্ঞাপনটি আসলে “অতিমারীর সময় চিকেন ও ডিম খাওয়া উচিত নয়” নামক একটি গুজবের জবাবে দেওয়া। যদিও স্লোগানটি প্রাথমিকভাবে জনগণকে শিক্ষিত করতে তৈরি হয়েছিল কিন্তু যখন অন্যান্য সংস্থা অকারনে এটা ব্যবহার করতে শুরু করল তখনই এই ভ্রান্তি তৈরী হল।

মূল বিজ্ঞাপনটিও অ্যাডভার্টাইসিং কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়া (ASCI) দ্বারা সমালোচিত হয়েছিল এবং এটি সরিয়ে ফেলার নির্দেশ হয়েছিলপেটা (PETA) ইন্ডিয়া বিজ্ঞাপনের বিরুদ্ধে অভিযোগ দায়ের করার পরে এটি ঘটেছে বলে জানা গেছে।

তা সত্তেও অনেক ফেসবুক পেজে এখনো এই বিজ্ঞাপনের পুরোনো কপি বা একই স্লোগান এর অন্য সংস্করণ দেখা যায়।

Disclaimer: Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can futher read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.

Disclaimer
Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can further read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.

150,108FansLike
1,121FollowersFollow
250SubscribersSubscribe

READ MORE

Subscribe to our newsletter

Stay updated about fake news trending on social media, health tips, diet tips, Q&A and videos - all about health