ফ্যাক্ট চেক – আর্টিফিসিয়াল সুইটনার বা কৃত্রিম চিনি থেকে কি ক্যান্সার হতে পারে?

Published on:

সারমর্ম

একটি সাধারন ধারণা আছে যে কৃত্তিম চিনি ব্যবহারে ক্যান্সার হতে পারে, এধরনের বিভিন্ন পোষ্ট সোশ্যাল মিডিয়ায় দেখা যায়। আমরা ফ্যাক্ট চেক করে দেখেছি এধরনের তথ্য ভুল

দাবি

অধিকাংশ সোশ্যাল মিডিয়া ইউজার যারা এধরনের দাবী পোস্ট করে থাকেন তারা মনে করেন আর্টিফিসিয়াল সুইটনার বা কৃত্তিম চিনি থেকে ক্যান্সার হয়। এরকম পোষ্ট এখানে এবং এখানে দেখতে পাবেন।

এর স্ন্যাপশটও নীচে দেওয়া হল।

সত্যানুন্ধান

আর্টিফিসিয়াল সুইটনার বা কৃত্তিম চিনি কি?

আর্টিফিসিয়াল সুইটনার হল রাসায়নিকভাবে তৈরী একপ্রকার খাদ্য যা প্রচলিত চিনির বিকল্প হিসাবে কাজ করে। এর থেকে চিনির সমান মিষ্টি পাওয়া যায় কিন্তু এতে কোন বাড়তি ক্যালোরি যোগ হয় না (জিরো ক্যালোরি)। তাই এটিকে চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে মনে করা হয়, বিশেষ করে যাদের ডায়বিটিস বা স্থূলতা আছে।

আর্টিফিসিয়াল সুইটনার থেকে কি ক্যান্সার হতে পারে?

না। এটা একটা সাধারন ধারণা যা অনেকবার ফ্যাক্ট চেকার ও স্বাস্থ্যসম্পর্কিত পেশাদাররা উড়িয়ে দিয়েছেন। এই ধারনার শুরুটা খুব সম্ভবত হয়েছিল যখন একবার ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষার সময় ইঁদুরকে খুব বেশী মাত্রায় স্যাকারিন খাইয়ে দেওয়া হয় তাতে ইঁদুরের ব্লাডারে সমস্যা তৈরী হয়। তবে ইঁদুরের শরীরে মানুষের থেকে অন্য উপায়ে স্যাকারিন মেটাবলিজম হয়।

এরপর বেশ কিছু গবেষনায় বিজ্ঞানীরা আর্টিফিসিয়াল সুইটনার আর ক্যান্সারের মধ্যে কোন যোগসূত্র খুঁজে পাননি। এরকম গবেষনাপত্র এখানে, এখানে এবং এখানে প্রকাশিত হয়েছে।

এরকমই গবেষণা করা হয়েছে ১৩ বছরেরও বেশী সময় ধরে ৯,০০০ লোকের ওপর তা সত্ত্বেও আর্টিফিসিয়াল সুইটনারের সঙ্গে ক্যান্সারের কোন ধরনেরই যোগসূত্র মেলেনি। ১১ বছর ধরে চলা অন্য একটি গবেষণাতেও আর্টিফিসিয়াল সুইটনার আর ক্যান্সারের মধ্যে কোন যোগসূত্র পাওয়া যায় নি।

আমরা এবিষয়ে সিনিয়র অনকোলজিস্ট, ডঃ মনীষ সিঙ্ঘল, এর সঙ্গে যোগাযোগ করি। তিনি বলেছেন, “এটি একটি মিথ। এরকম কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ মেলেনি যে আর্টিফিসিয়াল সুইটনার কোনরকম ক্যান্সারের কারণ। ইঁদুরের ওপর করা পরীক্ষা মানুষের ওপর কখনই প্রমাণিত হয়নি। USFDA এর ছাড়পত্র দিয়েছে।

আর্টিফিসিয়াল সুইটনার কি পুরোপুরি নিরাপদ?

ডায়েট সোডা আর কোল্ড ড্রিঙ্কসে প্রধানত আর্টিফিসিয়াল সুইটনার মেশানো হয়ে থাকে। কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে ডায়েট সোডা থেকে ডায়াবেটিস হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায় অথবা মেটাবলিক সিন্ড্রোম বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনাও থাকে। তবে এই সব ক্ষেত্রেই চূড়ান্ত সিদ্ধান্তে পৌঁছবার আগে আরও গবেষণার প্রয়োজন আছে।

Disclaimer: Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can futher read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.

Disclaimer
Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can further read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.

150,471FansLike
1,128FollowersFollow
250SubscribersSubscribe

READ MORE

Subscribe to our newsletter

Stay updated about fake news trending on social media, health tips, diet tips, Q&A and videos - all about health