Last Updated on मार्च 8, 2023 by Team THIP
कई सोशल मीडिया पोस्ट और स्वास्थ्य ब्लॉग दावा करते हैं कि पालक खाने से आंखों की रोशनी में सुधार हो सकता है। हमने तथ्य-जांच की और पाया कि दावे ज्यादातर झूठे हैं।
एक लोकप्रिय ग़लतफ़हमी, पालक से आँखों की रौशनी बढ़ाने का दावा इंटरनेट पर उपलब्ध है। ऐसी एक पोस्ट यहाँ देखी जा सकती हैं।
फैक्ट चेक
क्या पालक आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
हां। पालक विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और कुछ हद तक उन्हें नुकसान से बचाने में बहुत मददगार हो सकता है।
अवलोकन संबंधी शोध से पता चला है कि आहार मनुष्यों में मोतियाबिंद में देरी करने में भूमिका निभा सकता है। पालक विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, सोडियम और आयरन से भरपूर होता है। विटामिन ए उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (ए एम डी) की रोकथाम से संबंधित है। हालांकि, ए एम डी जैसी बीमारियां आनुवंशिक प्रवृत्ति, उम्र बढ़ने और उच्च ऑक्सीडेटिव तनाव सहित कई कारकों पर निर्भर हैं, और अकेले आहार हमेशा बीमारी को रोकने में सक्षम नहीं हो सकता है।
क्या पालक आंखों की रोशनी बढ़ा सकता है?
नहीं, पालक दृष्टि में सुधार नहीं कर सकता। वे केवल अच्छे नेत्र स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं और कुछ हद तक आगे के नुकसान को रोक सकते हैं। लेकिन, अगर किसी कारण से आंखों की रोशनी खराब हो गई है, तो पालक इसे उलट नहीं सकता है।
Dr. Naveen Gupta, DNB (Opthalmology) कहते हैं, “‘आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा’ और ‘दृष्टि में सुधार कर सकते हैं’ के बीच अंतर है। ज्यादातर लोग इन दोनों के बीच कंफ्यूज रहते हैं। अगर आपको लगता है कि पालक खाने से आपके चश्मे का नंबर कम हो सकता है, तो ऐसा नहीं होगा।
Eye Surgeon Dr. Aftab Alam, MBBS, DO (Ophthalmology) सहमत हैं, “आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखना आंखों की दृष्टि में सुधार के बराबर नहीं है। अधिकांश पौधे आधारित आहार आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे दृष्टि में सुधार करेंगे। ऐसे दावों का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।”
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