वजन घटाने के लिए आहार और व्यायाम महत्वपूर्ण हैं: डॉ. मौशमी देवनाथ

व्यायाम और आहार अच्छे स्वास्थ्य की नींव हैं। नियमित शारीरिक गतिविधि शरीर को मजबूत और मन को सक्रिय रखती है, जबकि संतुलित आहार शरीर को रोज़मर्रा की क्रियाओं के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और बीमारियों से बचाव में मदद करता है। ये दोनों मिलकर शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

THIP मीडिया के साथ एक बातचीत में, डॉ. मौशुमी देबनाथ, प्रोफेसर, डॉ. एन. वाई. तसगांवकर कॉलेज ऑफ़ फिजियोथेरेपी, मुंबई, वजन घटाने के तरीकों पर अपने विचार साझा करती हैं। वह व्यायाम और आहार के पीछे की विज्ञान को समझाती हैं, जीवनशैली में बदलाव के मनोवैज्ञानिक और दीर्घकालिक लाभों को उजागर करती हैं, और तात्कालिक उपायों या फैंसी ट्रेंड्स की बजाय कारगर रणनीतियों पर ज़ोर देती हैं। यह बातचीत स्वस्थ आदतों के माध्यम से स्थायी परिणाम हासिल करने के लिए व्यावहारिक मार्गदर्शन प्रदान करती है।

व्यायाम से होने वाला वसा घटाना केवल आहार की तुलना में कैसा है?

अधिक लोग मानते हैं कि वजन कम करने का मुख्य तरीका व्यायाम है, लेकिन केवल व्यायाम से महत्वपूर्ण वजन घटाना मुश्किल है। हालांकि, शारीरिक गतिविधि वजन बढ़ने से रोकने में मदद करती है और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करती है, लेकिन स्थायी वजन घटाने के लिए आहार में बदलाव आवश्यक है। व्यायाम कभी-कभी भूख बढ़ा भी सकता है, जिससे कैलोरी कम करना और बनाए रखना मुश्किल हो जाता है। प्रभावी वजन प्रबंधन के लिए स्वस्थ खाने की आदतों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। अध्ययन से पता चलता है कि आहार और व्यायाम को मिलाकर अपनाने पर केवल व्यायाम करने की तुलना में पाँच गुना तेज़ वजन घटाया जा सकता है, जो यह साबित करता है कि लक्ष्य हासिल करने के लिए ये दोनों आवश्यक हैं। 80/20 नियम के अनुसार, वजन घटाने में 80% योगदान आहार का होता है। बीएमसी (ब्रिटिश मेडिकल काउंसिल) में प्रकाशित एक प्रणालीगत समीक्षा “The effects of exercise and low-calorie diets compared with low-calorie diets alone on health: a protocol for systematic reviews and meta-analyses of controlled clinical trials” (2021) के अनुसार, जीवनशैली में बदलाव, जिसमें आहार और शारीरिक गतिविधि में परिवर्तन शामिल हैं, मोटापे के उपचार के लिए मुख्य गैर-औषधीय और गैर-सर्जिकल रणनीतियाँ हैं।

क्या व्यायाम के परिणाम मेडिकल प्रक्रियाओं जैसे लिपोसक्शन या कूलस्कल्प्टिंग की तुलना में लंबे समय तक स्थिर रह सकते हैं?

कूलस्कल्प्टिंग और लिपोसक्शन दोनों ही वजन हटाने के तरीके हैं। हालांकि, लिपोसक्शन अपेक्षाकृत सुरक्षित है, लेकिन इसमें कूलस्कल्प्टिंग की तुलना में अधिक जोखिम होते हैं। लिपोसक्शन के तुरंत बाद दर्द, सूजन, चोट के निशान और सुन्नपन जैसी समस्याएँ हो सकती हैं। कुछ मामलों में, इलाज किए गए फैट सेल्स बढ़ सकते हैं, घट नहीं सकते, जिसे पैराजॉक्सिकल एडिपोज़ हाइपरप्लासिया कहा जाता है। यह खतरे की बात नहीं है, लेकिन आगे और प्रक्रियाएँ करनी पड़ सकती हैं। इसके विपरीत, व्यायाम के परिणाम अधिक टिकाऊ होते हैं क्योंकि वे केवल शारीरिक रूप में बदलाव नहीं, बल्कि जीवनशैली में बदलाव को दर्शाते हैं। लिपोसक्शन और कूलस्कल्प्टिंग फैट सेल्स को हटाते हैं, लेकिन नए फैट सेल्स बनने से रोकते नहीं हैं, अर्थात् अगर जीवनशैली में बदलाव नहीं किया गया तो वजन फिर से बढ़ सकता है। व्यायाम मेटाबॉलिक स्वास्थ्य, इंसुलिन सेंसिटिविटी और हार्मोनल संतुलन को सुधारता है, जो लंबे समय तक फैट स्टोरेज को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। 2012 में Obesity Surgery में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि लिपोसक्शन के बाद नियमित व्यायाम अपनाने वाले मरीजों ने उन लोगों की तुलना में बेहतर परिणाम बनाए रखे, जिन्होंने व्यायाम नहीं किया।

वजन घटाने में लगातार अभ्यास की भूमिका तीव्रता की तुलना में कैसी होती है?

स्थायी वजन घटाने के लिए लगातार अभ्यास महत्वपूर्ण है। नियमित मध्यम स्तर की गतिविधियाँ, जैसे तेज़ चलना या साइकिल चलाना, कभी-कभी किए जाने वाले उच्च-तीव्रता वाले वर्कआउट्स की तुलना में लंबे समय में अधिक प्रभावी होती हैं। 2017 में Obesity Surgery में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि जो लोग नियमित रूप से व्यायाम करते थे, उन्होंने अधिक वजन कम किया और उसे बनाए रखा, भले ही उनके वर्कआउट्स अत्यधिक तीव्र न हों। हालांकि, व्यायाम की तीव्रता प्रदर्शन और फिटनेस के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन वजन घटाने के लिए आदत बनाना और नियमित रूप से पालन करना आवश्यक है। जैसा कि व्यवहारिक वजन-घटाने वाले कार्यक्रम में सलाह दी जाती है: “सप्ताह में एक बार कठिन वर्कआउट करने और फिर छोड़ने की बजाय, रोज़ 30 मिनट चलना ज़्यादा फायदेमंद है।”

व्यायाम के साथ आहार की गुणवत्ता (Diet Quality) वजन घटाने में कितनी महत्वपूर्ण है?

आहार की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। खराब आहार के साथ वजन घटाना, चाहे व्यक्ति कितनी भी अच्छी व्यायाम योजना अपनाएँ, अक्सर प्रभावी नहीं होता है। 2024 में आहार विशेषज्ञ एमी गुडसन (Amy Goodson) द्वारा की गई समीक्षा में भी इस बात पर ज़ोर दिया गया कि व्यक्ति खराब आहार को व्यायाम से “पूरा नहीं कर सकता” है। आहार भूख हार्मोन, ऊर्जा स्तर और पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित करता है—जो वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण हैं। प्रोटीन, फाइबर से भरपूर और कम प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाने से भूख नियंत्रित रहती है और वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद मिलती है।

व्यायाम के मानसिक लाभ क्या हैं?

व्यायाम मानसिक स्वास्थ्य के ऐसे लाभ देता है जो सिर्फ आहार या सर्जिकल प्रक्रियाओं से हासिल नहीं हो सकते हैं। यह एंडोर्फ़िन के माध्यम से मूड को बेहतर बनाता है, चिंता और अवसाद के लक्षण कम करता है, आत्म-सम्मान और बॉडी इमेज सुधारता है, और नींद और संज्ञानात्मक कार्य को भी बेहतर बनाता है। 2021 में Psychology of Sport and Exercise में प्रकाशित एक मेटा-एनालिसिस से पता चलता है नियमित शारीरिक गतिविधि ने वजन कम किए बिना भी अवसाद के लक्षणों को काफी हद तक कम किया।

लागत के मामले में, व्यायाम सर्जिकल या गैर-आक्रामक (non-invasive) वजन घटाने के उपचारों की तुलना में कैसे है?

स्नातक स्तर का नियमित व्यायाम लंबे समय तक परिणाम देता है, मानसिक लाभ प्रदान करता है और समग्र स्वास्थ्य सुधारता है, जबकि लागत सर्जिकल या गैर-आक्रामक उपचारों की तुलना में बहुत कम होती है।

अगर किसी के पास समय कम है, तो वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी व्यायाम कौन सा है?

High-Intensity Interval Training (HIIT) सबसे समय-कुशल फैट-बर्निंग तरीका है। इसमें तीव्र प्रयास के छोटे-छोटे दौर और उसके बाद आराम के समय को मिलाकर किया जाता है, जिससे व्यायाम के बाद भी कैलोरी जलती रहती है। HIIT के प्रकारों में स्टैंडर्ड HIIT, तबाटा ट्रेनिंग (Tabata Training – 20 सेकंड तीव्र वर्कआउट, 10 सेकंड आराम, दोहराना) और हाई-इंटेंसिटी सर्किट ट्रेनिंग शामिल हैं, जिसमें कई मांसपेशियों को एक साथ शामिल करके हृदय गति बढ़ाई जाती है। उदाहरण के लिए, 20 मिनट का HIIT—स्प्रिंट, बर्पीज़ या जम्प स्क्वाट्स, हफ्ते में 3-4 बार—60 मिनट की जॉगिंग के बराबर फैट-बर्निंग लाभ दे सकता है।

Disclaimer: Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can futher read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.