तथ्य जांच: क्या हल्दी और अदरक का सेवन करने से वजन घटता है?

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क्या हल्दी और अदरक का सेवन वजन घटाने में सहायक है ?
ऐसा ज़रूरी नहीं है। भले ही हल्दी और अदरक का वजन कम करने में योगदान हो लेकिन वजन कम करने के लिए केवल इन घरेलू उपायों पर निर्भर रहना गलत है, क्योंकि वजन बढ़ने के असल कारणों को जाने बिना बढ़ते वजन का निदान नहीं किया जा सकता। साथ ही स्थायी तौर पर वजन घटाने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, जिसमें संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि शामिल है।

सारांश 

एक वेबसाइट पर दावा किया जा रहा है कि हल्दी और अदरक का पानी पीने से बेली फैट बर्न करने में बहुत फायदा मिलता है और तेजी से वजन कम होता है। जब हमने इस पोस्ट का तथ्य जाँच किया तब पाया कि यह दावा ज्यादातर गलत है। 

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दावा 

एक वेबसाइट पर वजन कम करने के लिए ऐसे करें हल्दी और अदरक का इस्तेमाल, तेजी से घटने लगेगा फैट शीर्षक के अंतर्गत जारी एक आलेख में दावा किया जा रहा है कि हल्दी और अदरक का पानी पीने से बेली फैट बर्न करने में बहुत फायदा मिलता है और तेजी से वजन कम होता है। 

तथ्य जाँच 

शरीर से अत्याधिक वसा को कम करने के प्रभावी तरीके क्या हैं?

शराब, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चीनी और उच्च वसा वाली वस्तुओं से परहेज के जरिए वजन को कम किया जा सकता है, लेकिन इसके साथ ही फाइबरयुक्त और प्रोटीन से भरपूर आहार का सेवन करना भी जरुरी है। 

व्यायाम और तैराकी जैसी शारीरिक गतिविधियों को दिनचर्या का हिस्सा बनाना भी वसा घटाने के लिए प्रभावी हो सकता है। आंत की चर्बी, विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग सहित स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती है। यही कारण है कि अतिरिक्त वसा कम करना और स्वस्थ बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त मधुमेह, थायरॉयड विकार या पीसीओएस जैसी अंतर्निहित चिकित्सीय स्थितियां भी वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती हैं, जिससे वजन घटाने के लिए उपचार की आवश्यकता होती है।

Dr P Rammanohar

अमृता सेंटर फॉर एडवांस्ड रिसर्च इन आयुर्वेद (ĀCĀRA) के अनुसंधान निदेशक डॉ. पी. राममनोहर बताते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार मोटापे से निपटना एक चुनौतीपूर्ण स्थिति है। आयुर्वेदिक ग्रंथ यहां तक दावा करते हैं कि यह लगभग लाइलाज है – न हि स्थूलस्य भेषजम्। मोटापे का कोई जादुई समाधान नहीं है और इसे किसी आंतरिक या बाहरी दवा से ठीक नहीं किया जा सकता है। 

अपनी दिनचर्या में कुछ आदतों को शामिल करना, जैसे- तनाव कम लेना, शारीरिक गतिविधि बढ़ाना  और संतुलित आहार का सेवन करना, आदि वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकती हैं। वहीं उपचार की प्रभावशीलता तब बढ़ जाती है, जब मरीज मोटापे से निपटने के लिए एक व्यापक, समग्र दृष्टिकोण का पालन करते हैं।

क्या हल्दी और अदरक की वजन घटाने की प्रभावशीलता संबंधित कोई प्रमाण हैं?

हल्दी और अदरक को वजन प्रबंधन के संभावित लाभों से जोड़ा गया है। हल्दी में करक्यूमिन होता है, जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह वसा ऊतक को विनियमित करने में मदद कर सकता है। शोध बताते हैं कि अदरक मेटाबॉलिज्म को बढ़ा सकता है और बार-बार भूख लगने की इच्छा को कम कर सकता है 

हालांकि इन मसालों से वजन घटाने का कोई भी प्रभाव होने की संभावना मामूली है। इसे वजन प्रबंधन के व्यापक दृष्टिकोण के एक हिस्से के रूप में माना जाना चाहिए। संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और जीवनशैली स्थायी तौर पर वजन घटाने में अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हालांकि हल्दी और अदरक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं लेकिन वे वजन घटाने के लिए एकमात्र समाधान नहीं हैं। 

Dietitian

हरिता अध्वर्यु, सीनियर क्लिनिकल डाइटीशियन, अहमदाबाद, कहती हैं, “हल्दी और अदरक को वजन कम करने के लिए एक चमत्कारिक जड़ी बूटी माना जाता है लेकिन सही मायने में वजन कम करने के लिए कोई शॉर्टकट नहीं है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है, जो सूजन को कम करने, मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और शरीर को फ्री रैडिक्लस यानी की मुक्त कणों से बचाने में मदद करता है। 

यह सच है कि हल्दी वसा ऊतकों के विकास को रोकती है लेकिन वजन कम करना एक समग्र स्वास्थ्य दृष्टिकोण है। इसके लिए कोई एक सुपर फूड नहीं है लेकिन हर भोजन में हल्दी को जरूर शामिल करना चाहिए। हालांकि, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि आप ना केवल शरीर से बल्कि भोजन से भी कैलोरीयुक्त खाद्य पदार्थों को कम करने का प्रयास करें। आहार और व्यायाम का संयोजन आपको स्वस्थ तरीके से वजन कम करने में मदद करेगा।

अदरक को ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने, सूजन-रोधी गुणों, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में भी मददगार पाया गया है। यह धमनियों में खतरनाक वसा के निर्माण को कम करने में भी मदद करता है। अदरक का सेवन कैलोरी बर्न को बढ़ा सकता है और भूख की भावना को कम कर सकता है, लेकिन अदरक का सेवन एकमात्र कारक नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम हो सकता है।”

अतः उपरोक्त शोध पत्रों एवं चिकित्सक के बयान के आधार पर कहा जा सकता है कि यह दावा ज्यादातर गलत है। वजन कम करने के लिए किसी एक उपाय या खाद्य पदार्थ पर निर्भर रहना गलत है बल्कि इसके कारणों को जानना जरुरी है ताकि जड़ से वजन संबंधी परेशानी का खात्मा किया जा सके। 

Disclaimer: Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can futher read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.

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Saumya Jyotsna
Saumya Jyotsna
A winner of Laadli Media Award for Gender Sensitivity in 2020 & 2021, Saumya is a prolific writer. She is known for raising grass root issues through her articles. A post graduate in Mass Communication and receiver of SATB Fellowship, she handles the Hindi features section at THIP Media.

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