Last Updated on April 29, 2023 by Team THIP
সারমর্ম
কয়েকটি সোশাল মিডিয়া পোষ্ট ও হেলথ ব্লগ দাবী করে যে পালং শাক খেলে দৃষ্টিশক্তি উন্নত হয়। আমরা এর ফ্যাক্ট চেক করে দেখেছি যে এটি অনেকাংশে ভুল। পালং শাক বা যেকোনো সবুজ শাক সবজি চোখের দৃষ্টি বা স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে । কিন্তু কোনো প্রকার খাদ্যই দৃষ্টি শক্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে না ।
দাবি
বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যম ও সোশ্যাল মিডিয়াতে প্রকাশিত প্রবন্ধ দাবি করে পালং শাক খেলে চোখের দৃশ্য শক্তি বেড়ে ওঠে | সেইরকমই একটি প্রবন্ধ এখানে দেখা যাবে |
সত্যানুন্ধান
পালং শাক কি চোখের জন্য ভালো?
হ্যাঁ। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ আছে যা চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং ক্ষতি হওয়ার থেকে কিছু মাত্রায় রক্ষা করে।
পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে মানুষের চোখে দেরিতে ছানি পড়ার বিষয়ে ডায়েট বা খাদ্যাভ্যাসের একটি ভুমিকা আছে। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। বয়সজনিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন(এএমডি) থেকে রক্ষা করতে ভিটামিন এ কাজ করে। যদিও এএমডি-র মত কিছু রোগ জেনেটিক, বার্ধক্য এবং হাই অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের মত একাধিক কারণের উপর নির্ভরশীল এবং শুধুমাত্র ডায়েট সবসময় রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম নাও হতে পারে।
পালং শাক কি দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে পারে?
না। পালং শাক দৃষ্টিশক্তি ভালো করতে পারে না। এটা শুধুমাত্র চোখকে ভালো রাখতে পারে এবং ক্ষতি হওয়া থেকে কিছুটা রক্ষা করে। তবে, যদি কিছু বিশেষ কারণের জন্য চোখের ক্ষতি হয় পালং শাক তা ফিরিয়ে আনতে পারে না। আমরা আগে মাখন ও মৌরি নিয়েও এধরণের দাবীর ফ্যাক্ট চেক করেছি।
ডাঃ নবীন গুপ্তা, ডিএনবি (অপথ্যালমোলজি) বলেছেন,”’চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল’ ও ‘চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো করা’ দুটোর মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। বেশীর ভাগ মানুষ দুটিকে গুলিয়ে ফেলেন। যদি আপনি মনে করেন পালং শাক খেলে আপনার চশমার পাওয়ার কমে যাবে, তাহলে ভুল করবেন। তা কখনোই হবে না।“
চোখের সার্জেন ডাঃ আফতাব আলম, এমবিবিএস, ডিও (অপথ্যালমোলজি) সহমত জানিয়ে বলেছেন,”চোখকে ভাল রাখা আর চোখের দৃষ্টি ভালো করা এক জিনিস নয়। বেশীর ভাগ শাক সবজি চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু তার মানে এই নয় সেগুলি চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো করবে। এধরণের দাবীর কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।“
Disclaimer: Medical Science is an ever evolving field. We strive to keep this page updated. In case you notice any discrepancy in the content, please inform us at [email protected]. You can futher read our Correction Policy here. Never disregard professional medical advice or delay seeking medical treatment because of something you have read on or accessed through this website or it's social media channels. Read our Full Disclaimer Here for further information.